[뉴스웍스=최윤희 기자] 유준숙 수원시의회 의원을 비롯한 8명의 시의원들이 수원지역을 대표하는 전통 음식에 대한 역사적 고찰과 연구활동에 착수했다.

2021년 수원시의회 의원연구단체인 '건강한 먹거리 연구회'는 이달부터 향후 6개월간 현재 수원시에서 진행하고 있는 음식문화축제를 평가·분석하고, 지역의 음식축제가 보다 활성화될 수 있도록 수원을 대표할 음식을 발굴해 수원시 음식문화 정책방향을 모색할 계획이다.

지난 16일 열린 착수보고회에서는 수원의 대표음식 발굴을 위해 정조시대를 중심으로 조선시대부터 현재까지 이어지는 수원 대표음식의 유래와 역사를 살펴보고, 조선후기까지 남아있던 수원의 전통음식 조사를 통해 관광 상품화할 수 있는 수원 대표음식을 개발하는 데 의견을 함께 했다.

유준숙 대표의원은 "음식축제 및 관광활성화 방안으로 활용할 있는 5가지 수원 대표음식을 선정해 지역홍보와 대중화를 위한 음식문화 발전방향을 제시할 수 있도록 노력하겠다"라고 말했다.